Il nostro ristorante vuole rispettare l'antica tradizione culinaria romana offrendo la possibilità di gustare i tipici sapori della nostra cucina in tutta la loro genuinità.
Il menù che vi proponiamo annovera tante specialità tra cui poter scegliere e soprattutto i piatti tipici della capitale, come ad esempio il Prosciutto tagliato a mano accompagnato dalla Mozzarella di Bufala ed i Carciofi alla Giudia.
Tra i primi piatti da non perdere i nostri Tonnarelli, da quelli all'Astice, a quelli Cacio e Pepe, o piuttosto con Polpo e Pecorino. Altro primo "intrigante" i Tagliolini con la Cicoria, il Rosmarino ed il Pecorino.
Tra i secondi meritano una particolare attenzione le nostre Pizze cotte nel forno a legna, mentre come dessert vi suggeriamo i dolci fatti da noi.